Algerian food
LOCAL CUISINE
アルジェリア料理って
あんまり知られていないけど、
とっても美味しいんですね。
クスクス
セモリナ粉で作られた世界最小のパスタです。ホワイトソースとレッドソースがあり、どちらも野菜とお肉がたくさん入っています。ショルバ
お祝い事の席には欠かせないアルジェリアの伝統スープです。ホワイトスープとレッドスープがあり、ホワイトはまろやかで、レッドは少しスパイシーな味わいです。シャクシュカ
セモリナ粉で作った薄い生地を揚げて上にスパイシーなソースをかけていただきます。みんなに人気の一品です。ブレック
アルジェリアにも春巻きがあります！ひき肉が中に入っているシンプルで美味しい料理です。レモンを絞って頂きます。
チュクチュカ
ピーマン、パプリカ、卵を使ったヘルシーな料理です。お肉は入っていませんがボリューミーで満足できますよ。レシュタ
焼きそばならぬ蒸しそば！セモリナ粉で作った麺を蒸し、野菜とお肉のホワイトソースを染み込ませます。食べやすく、癖になる一品です。
ケセラ
セモリナ粉で作られた薄い伝統的なパンです。アルジェリア料理によく合います。伝統菓子
セモリナ粉、デーツ、アーモンド、蜂蜜などを使用して作られた伝統菓子です。一度食べるとやみつきに。デーツ
世界でもスーパーフードとして知られているデーツがアルジェリアにもたくさんあります。ぜひアルジェリアの軽い食感のデーツをご賞味ください。Show More